Ihlamur bolluğu fiyatlara yansıdı; ilk kez fiyatlar düştü ve erişilebilir hale geldi

Son yıllarda ıhlamurun kilosu fiyatıyla yarışıyordu, neyse ki bolluk nedeniyle fiyatında azalma yaşandı. Önceki sezonlarda çiçekli ıhlamur 2 bin 500 TL’ye bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur hizmet veriyor aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları sıcaklıktaki azalma birlikte, ıhlamur seçenekleri artmaya. Bunun neticesinde bu yıl bolluk düşüş gösterdi. Bu yıl ıhlamurun fiyatı düştü ve yalnızca kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, bu yılki bolluğun fiyatlara yansıdığını belirtiyor ve açıkladı: "Bölgeye kış beklenenden geldi, bu nedenle kış ürünlerine yavaş rağbet başladı. Kışın sık sık rahatsızlıklar nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik normal halini almaya başladı. Bunun sonucunda kış çayları yoğunlukla tercih ediliyor. Ürünlerin başında ıhlamur gelmekte ve bol sahip çıkılıyor."

Kullanımı nasıl konusunda Doğanay, detaylandırarak: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur ocakların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilinmez. Biz bu şekilde tarif ediyoruz: önce su iyice kaynatılır ve bunun ardından ıhlamur koyulur ve kapatılır yaklaşık küçük bir süre bekletilir. makbul sonuç için önerilir ıhlamur taze hazırlanıp tüketilmelidir. Bu taze olanı daha makbuldür."